O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com manutenção do padrão das negociações em grande parte do país.
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o ritmo é lento e tende a ficar ainda mais moroso na próxima semana, algo compreensível durante o período de festas de final de ano.
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“A indústria frigorífica opera com menor capacidade de abate neste momento, com algumas plantas em férias coletivas para a tradicional realização de manutenção do parque fabril. Essas indústrias já iniciam a compra de animais para atender as escalas de janeiro”, destaca.
De acordo com ele, sob o prisma da demanda, ainda é evidenciado forte ritmo de embarques, sendo este o grande elemento de destaque de 2025.
Preços médios do boi gordo
- São Paulo: R$ 322,10 — ontem: R$ 321,53
- Goiás: R$ 314,64 — R$ 313,75
- Minas Gerais: R$ 308,53 — R$ 309,41
- Mato Grosso do Sul: R$ 311,23 — R$ 311,36
- Mato Grosso: R$ 298,49 — R$ 298,82
Mercado atacadista
O mercado atacadista se depara com preços firmes, ainda em viés de alta no curto prazo, considerando o bom momento de consumo no mercado interno com os efeitos da entrada
do 13º salário na economia, a criação dos postos temporários de emprego, além das confraternizações tradicionais nessa época do ano.
- Quarto traseiro: R$ 26,25 por quilo;
- Quarto dianteiro: R$ 18,50 por quilo;
- Ponta de agulha: R$ 18,50 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,82%, sendo negociado a R$ 5,4638 para venda e a R$ 5,4618 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,4148 e a máxima de R$ 5,4738.
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