A carne suína vem perdendo competitividade frente à de frango em junho. É isso que apontam os levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Segundo o Cepea, isso se deve às desvalorizações mais intensas da proteína avícola em relação à suinícola, no comparativo com o mês anterior.
Recentemente os preços da carcaça especial suína registraram reação no atacado da Grande São Paulo. Apesar disso, as quedas verificadas da segunda quinzena de maio até a primeira semana de junho impediram o avanço da média parcial deste mês.
Quanto ao frango, pesquisadores do Cepea explicam que há grande quantidade de carne disponível no mercado interno em junho.
Esse maior volume resultou das restrições às exportações impostas pelos parceiros comerciais do Brasil devido à gripe aviária. Dessa forma, os valores das cotações têm sido fortemente pressionados.
*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo
