O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar alguma recuperação de seus preços nesta quarta-feira (26), puxada com escalas de abate ainda apertadas, posicionadas entre cinco e seis dias úteis na média nacional.
De acordo com análise da consultoria Safras & Mercado, a oferta de fêmeas segue declinante, o que ajuda na compreensão desse movimento.
A demanda doméstica durante a primeira quinzena do mês é outro elemento que gera otimismo, com perspectiva de boa reposição entre atacado e varejo durante a primeira quinzena de abril.
Ao mesmo tempo, as exportações seguem em alto nível, com grande quantidade de produto vendido ao exterior ao longo do primeiro trimestre, lembra o analista Fernando Henrique Iglesias.
Preços médios da arroba de boi gordo hoje
São Paulo: R$ 318,42
Goiás: R$ 308,75
Minas Gerais: R$ 304,41
Mato Grosso do Sul: R$ 307,73
Mato Grosso: R$ 303,23
Atacado
O mercado atacadista segue com preços firmes para a carne bovina. Ainda há otimismo em torno da primeira quinzena que deve possibilitar elevação dos preços, mesmo que isso ocorra de forma comedida.
O feriado de Páscoa é um ponto de consumo importante a ser considerado, aumentando a propensão a reajustes no decorrer de abril. Importante destacar que o encurtamento das escalas de abate sugere para estoques apertados, o que pode aumentar a agressividade das indústrias na compra de gado, disse Iglesias.
- O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 25,50 o quilo.
- Quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 18,50 o quilo.
- Ponta de agulha permanece no patamar de R$ 17,00, por quilo.
