O mercado físico do boi gordo apresenta comportamento misto em seus preços durante esta quinta-feira (27).
Em São Paulo, Mato Grosso do Sul e Goiás o mercado ainda é firme, com negócios realizados acima da referência média.
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No geral as escalas de abate seguem encurtadas, posicionadas entre cinco e seis dias úteis na média nacional. A oferta de fêmeas apresenta gradual retração ao longo do mês de março.
Exportações em alto nível no primeiro trimestre são um elemento relevante de sustentação dos preços da arroba do boi gordo, disse o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.
Preço do boi gordo hoje (por arroba)
- São Paulo: R$ 319,
- Goiás: R$ 309,29
- Minas Gerais: R$ 300,29
- Mato Grosso do Sul: R$ 308,30
- Mato Grosso: R$ 303,28
Atacado
O mercado atacadista apresenta preços mais altos. Segundo Iglesias, a expectativa é que esse movimento ganhe corpo durante a primeira quinzena de abril, período pautado por maior apelo ao consumo.
Vale destacar que além da entrada dos salários há o adicional de consumo relacionado ao Domingo de Páscoa, data que tipicamente gera efeito positivo no consumo de carnes, assinalou Iglesias.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 25,50 o quilo. O quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 18,50 o quilo. A ponta de agulha foi precificada a R$ 17,50 o quilo, alta de R$ 0,50.
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