O mercado físico do boi gordo volta a apresentar alta em seus preços no decorrer da semana. De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Iglesias, o ambiente de negócios segue sugerindo por novos reajustes no curtíssimo prazo.
Isso acontece em linha com o quadro de baixa oferta que tem dificultado a evolução das escalas de abate.
“Além disso, a demanda permanece aquecida, as exportações ainda acontecem em altíssimo nível, da mesma maneira que os preços internos da carne bovina ainda encontram sustentação, movimento atípico para esta época do ano”, disse.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 337,83 — ontem: R$ 334,67
- Goiás: R$ 320,71 — ontem: R$ 319,29
- Minas Gerais: R$ 321,76 — ontem: R$ 320,29
- Mato Grosso do Sul: R$ 321,93 — ontem: R$ 318,52
- Mato Grosso: R$ 314,59 — ontem: R$ 312,50
Mercado atacadista
O mercado atacadista volta a apresentar elevação em seus preços. Segundo Iglesias, a oferta segue bastante discreta durante o primeiro bimestre, o que justifica o atípico comportamento dos preços.
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O varejo não tem repassado de forma efetiva a queda dos preços da carne de frango e da carne suína para o consumidor final, o que ajuda no movimento presente da carne bovina. “A entrada dos salários na economia é fator relevante para justificar novos reajustes no curtíssimo prazo”, diz.
- Quarto traseiro: ainda é cotado a R$ 26,50 por quilo;
- Quarto dianteiro: foi precificado a R$ 19,50 por quilo, alta de R$ 0,50;
- Ponta de agulha: apresentou alta de R$ 1,50 e foi precificada R$ 19,50.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,04%, sendo negociado a R$ 5,2504 para venda e a R$ 5,2484 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,2166 e a máxima de R$ 5,2646.
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